Acquario_blu ha preparato per il suo aperitivo in giardino le Girelle Verdi con il Pan Tramezzino Bianco Più Buono. Un procedimento semplice per un risultato da leccarsi i baffi.

Ingredienti

• una confezione di Pan Tramezzino Bianco Più Buono;
• una zucchina media;
• 250 grammi circa di formaggio spalmabile;
• 1/2 limone;
• una confezione grande di tonno al naturale;
• sale q.b.;
• pepe q.b.;
• olio extravergine di oliva.

Procedimento

• Mettiamo su un piano da lavoro 2 fette di pane in lunghezzafacendo in modo che si accavallino leggermente una sull'altra e poi le stendiamo delicatamente con il mattarello. Applichiamo lo stesso procedimento con le rimanenti fette.
• Grattugiamo la zucchina e mettiamola in uno scolapasta con del sale così da perdere l'acqua di vegetazione.
• Apriamo la scatola di tonno e scoliamo il liquido, mettiamolo in un piatto e schiacciamolo con una forchetta aggiungendo un po' per volta il formaggio spalmabile, qualche goccia di limone, il sale, il pepe e un po' d'olio.
• Strizziamo le zucchine dall'acqua in eccesso e aggiungiamo un po' di pepe.
• Spalmiamo la mousse su tutta la superficie del pane preparato. Poi adagiamo con una forchetta le zucchine.
• Arrotoliamo il pane partendo dal lato più lungo. Dopodiché lo avvolgiamo con la pellicola come una caramella e lo lasciamo riposare in frigo per un’ ora.
• Appena il rotolo sarà freddo, ricaviamo fettine a girelle di circa due centimetri.

Buon appetito!