Oggi la creatività di Acquario_blu ai fornelli ci regala un piatto sfizioso con il nostro pan grattato; un contorno fantasioso con il tocco piccante della paprika.

• 2 finocchi
• 2 cucchiaini di paprika piccante
• q.b. pepe
• q.b. sale
• q.b. olio
• 4 cucchiai di pan grattato Più Buono

• Tagliamo a fettine spesse i finocchi e nel frattempo mettiamo l'acqua in una pentola. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungiamo i finocchi e li lasciamo cuocere per 15 minuti.
• Una volta cotti li scoliamo e li lasciamo ad asciugare per qualche minuto.
• Spennelliamo con un po' d'olio una pirofila da forno e la cospargiamo di pan grattato.
• Creiamo uno strato di finocchi e li condiamo con sale, pepe, olio e paprika.
• Ripetiamo quest'operazione per altri due strati. All'ultimo aggiungiamo nuovamente il pan grattato e un filo d'olio.
• Inforniamo a 200° per circa 20 minuti in forno statico.

Serviamo i finocchi gratinati caldi e... buon appetito!