Una merenda salata, un aperitivo sfizioso, una cena rustica e veloce: le crostatine salate di Pantramezzino preparate da Acquario_blu sono una gustosa idea per ogni momento.

Ingredienti

• 1 confezione di Pantramezzino Più Buono
• 150 grammi di salsiccia stagionata
• 100 grammi di Emmental
• 100 grammi di scamorza affumicata
• 2 pomodori
• basilico q.b.
• burro q.b.
• olio extravergine d’oliva

Occorrente

• Formine per crostatine

Procedimento

 Prendiamo le fette di pane per tramezzino e le stendiamo con il mattarello ricavandone tre cerchi.

• Imburriamo le formine e mettiamo in ognuna di essere i tre cerchi facendoli aderire bene.
• Tagliamo a pezzetti la salsiccia, l’Emmental, la scamorza e i pomodori condendoli con un po’ d’olio e basilico.
• Riempiamo le forme con il ripieno e dal pane avanzato ricaviamo delle strisce con le quali guarniamo le crostatine.
• Inforniamo a 170° per cinque minuti fino a doratura delle crostatine e scioglimento del formaggio. Prima di servirle le lasciamo raffreddare.

Buon appetito!