Ingredienti:

• 1 confezione di panini per hot dog Più Buono 
• 1 confezione di wurstel
• 2 pomodori
• 1 cipolla di Tropea
• Per la salsa guacamole
• 1 avocado maturo
• 1 lime
• 1 piccolo pomodoro ramato
• 50 gr di cipolla rossa
• 1 peperoncino
• Sale,pepe,qualche fogliolina di coriandolo fresco

Procedimento:

Iniziamo con il preparare la salsa guacamole.

Tagliamo a metà l'avocado,estraiamo il nocciolo e svuotiamo la polpa,mettendola in una ciotola. Uniamo il succo del lime e schiacciamo con una forchetta,fino a farlo diventare cremoso. Uniamo il pomodoro privato dei semi e tagliato a piccoli pezzi e la cipolla rossa ,sempre spezzettata. Lavoriamo con la forchetta schiacciando bene gli ingredienti, alla fine aggiungiamo un filo d' olio,sale e pepe.

Intanto scaldiamo i panini su una piastra, qualche minuto,poi togliamoli e piastriamo i wurstel

Appena pronti tagliamo i panini a metà e cospargiamoli da entrambi i lati con la salsa guacamole,mettiamo nel centro il wurstel, aggiungiamo qualche fetta di cipolla di Tropea, le fette di pomodoro, qualche fogliolina di coriandolo,un filo d' olio,sale. Chiudiamo l ' hot dog e serviamo.